香橙海綿杯子蛋糕

蛋糕中加入橙屑和橙汁，香噴噴的無法拒絕，還等什麼，趕快動起手來，約一兩好友，午後一杯茶配一塊橙香蛋糕，多麼美好的時光～

主料：橙子(１個)，低筋面粉(100克)，鮮榨橙汁(35克)，橙皮(2/3個)，全蛋(3顆)，細砂糖(95克)，玉米油25克(適量)，玉米油25克(適量)

橙皮用工具刮成細屑，註意不要刮到橙子白色的部分。

用原汁機將需要的新鮮橙汁35克準備好。

玉米油稱量25克

將橙汁倒入玉米油中。

用打蛋器將其充分攪打均勻。

面粉提前過篩。

全蛋加入95克的細砂糖，隔熱水用電動打蛋器將其打發。提起打蛋器畫圈，蛋液的痕跡不馬上消失。

將面粉過篩加入打發的全蛋液中，用刮刀將其翻拌至看不到幹粉。速要快，避免消泡。

將提前準備好的橙屑倒入蛋糊中。

將玉米油和橙汁的混合液裡倒入蛋糊，用刮刀翻拌好。

將蛋液倒入準備好的紙杯中。

送入預熱好175度的烤箱當中，上下火烤大約20分鐘，表面金黃即可。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。