奧爾良小炒雞

這款奧爾良小炒雞的做法簡單，是懶人必備料理。改變瞭以往醃料的使用方法，雞腿肉煎好後在上的醃料，做出來的雞肉味道很是不錯，盛上一碗白飯，淋上剛剛出鍋的奧爾良小炒雞，很滿足很美味。

奧爾良小炒雞的做法圖解：

1、雞腿改刀剁成小塊，洋蔥頭與辣椒洗凈撕成片狀備用。

2、鍋中加入約1湯勺山茶油，加入切好的雞腿，小火煎到兩面變色。

3、然後加入奧爾良醃料翻炒上色。

4、然後加入400ML的清水，大火燒開轉中小火燒到湯汁濃稠。

5、然後倒入洋蔥與辣椒翻炒3分鐘左右即可出鍋。

成品圖：