韓式泡菜炒豬肉

這道開胃又下飯的泡菜炒豬肉，必定使你跟朋友大呼過癮;韓式泡菜的爽脆酸甜滋味加上香軟Q彈的豬肉片，帶著微辣的香氣絕對刺激味蕾讓你大吃幾碗白米飯。

材料：梅花豬肉約200g、韓式泡菜約100g、蒜3顆、辣椒1根、青蔥1根

醃料：韓式泡菜汁約30cc、醬油1大匙、韓式辣椒醬1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙

調味料：米酒1大匙、韓式辣椒醬1大匙

韓式泡菜炒豬肉的做法：

1、將豬肉片加入所有醃料抓拌均勻，然後在醃制約10分鐘。

2、洗凈青蔥切段、辣椒切小段、蒜切末。

3、調味料醬汁米酒及韓式辣椒醬攪拌備用。

4、熱鍋倒入香油炒香蒜及辣椒。

5、迅速放入醃過的豬肉片以中火翻炒到微變色。

6、加入蔥段及泡菜持續炒香。

7、接著倒入已攪拌好的調味醬汁。

8、再加1小茶匙的糖拌炒均勻即可裝盤享用瞭。

成品圖：