用烤雞翅

烤箱絕對是非常贊的廚具，相信很多朋友傢裡都有烤箱。微站閱讀網今天給大傢介紹如何用烤箱烤雞翅的方法，下面是三種最常做的烤箱烤雞翅教程，大傢好好學習一下。

一、用烤箱做鹽h烤雞翅：

用料：

雞翅 450克、鹽h雞粉 10克

做法：

1.將雞翅洗凈瀝幹水份,再將鹽h雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,醃制2小時左右

2.烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放

3.烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可

小貼士：

1、雞翅每一面都劃幾刀，易於醃入味;

2、醃好的雞翅也可放入微波爐裡加熱，按照功率大小來確定時間長短，烤到一半時間，需要翻面。

二、用烤箱做蜜汁照燒烤雞翅：

用料：

雞翅 6隻,切小塊、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、薑粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照燒汁，加入薑粉和蜂蜜，然後將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱醃一晚上

2.第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預熱到425F/218度的烤箱，烤40到50分鐘左右

3.烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上

三、自配醬料烤雞翅

用料：

雞翅 4隻、洋蔥 半個、薑 適量、蒜 4瓣、鹽 一勺、醬油 10毫升、蠔油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克

做法：

1.將洋蔥、薑、蒜切成顆粒，如果能制成蓉更好

2.將各種調料混合，加入冷水拌勻

3.雞翅洗凈，用牙簽在上面紮幾個洞，便於入味

4.將雞翅放入2中，調料沒過雞翅為佳

5.雞翅和調料汁一同放入保鮮袋，紮進袋口，入冰箱冷藏過夜

6.之後取出，放在烤架上，以錫紙包裹翅尖，入烤箱

小貼士：

1、喜歡吃辣，可在調料中混合辣椒面。

2、用保鮮袋盛放，可以使液體與雞翅更好地接觸。放入冰箱後，中間可來回調換袋口位置，以便更好入味。

3、以錫紙包裹翅尖，為防止烤的時間長，將翅尖烤糊。

4、烘焙過程中，雞翅內的油會不時滴落，所以記得烤架下放入鋪瞭錫紙的烤盤。

5、另需記得，時常翻面與觀察，避免烤焦。

叉燒醬烤雞翅

材料：雞翅12個，土豆一個，燒烤醬

烤箱烤叉燒醬雞翅的做法：

1、把洗凈的雞翅瀝幹，用牙簽在雞翅上紮幾個眼，上面淋些叉燒醬，生油，放冰箱裡冷藏一天就可以瞭。

2、準備一個烤盤，上面鋪上一層錫紙，錫紙上面再刷一次生油，我們切成厚薄適中的土豆片鋪在錫紙上，每個土豆片上放一個我們處理好的雞翅，然後再雞翅上再刷一遍叉燒醬。

3、把烤盤放進我們已經預熱好的烤箱裡，烤箱預熱180，定時10分鐘就可以瞭。

4、10分鐘過後，我們把烤盤拿出來，雞翅和土豆都翻一次面，雞翅上面刷一次叉燒醬，180度，繼續烤15分鐘。

5、15分鐘過後，拿出烤盤，土豆和雞翅再翻一次面，溫度調整到220度，烤5分鐘。這個步驟是燒色過程，能夠使雞翅看起來更美味可口。

溫馨提示：

1、不能吃太多雞翅，尤其是雞尖。由於激索可以使雞迅速生長，因此通過雞翅給雞註射激素的現象很普遍，因此雞翅裡面經常有激素藥物殘留，吃多瞭激素食品將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。

2、由於目前H7N9，H8N10流感猖獗，形勢比較嚴峻，所以微站閱讀網在此提醒大傢少吃雞肉、雞翅等食品，一定要吃的話最好是自己做的，用沸水將雞肉煮熟後再進行烹飪。