雞蛋炒包心菜

雞蛋炒包心菜是一道做法簡單的傢常菜，很簡單的就能完成。雞蛋可能本身比較腥，所以這裡在做的時候，有加入料酒一起打雞蛋，這樣即可以去除雞蛋的腥味，也可以讓雞蛋吃起來更加的松軟，鮮美的雞蛋加上清新脆嫩的包心菜一起炒制，吃起來鮮美清新不膩口，非常的美味。

雞蛋炒包心菜的做法教程：

1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒打成蛋液，待用。

2、將包心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

4、利用炒雞蛋的油，下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至斷生。

5、合入炒好的雞蛋，擱入適量的辣椒面翻炒一下，加適量的鹽、雞精調味炒勻，即成。

成品圖：

雞蛋炒包心菜的美味小竅門：

1、雞蛋加一些料酒可以去腥味，也可以打出來更加的蓬松。

2、辣椒面的量根據個人的喜好來定。

雞蛋炒包心菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道簡單的傢常菜，吃起來有味不膩口，營養全面而豐富，值得大傢一試。