泡椒炒香幹

泡椒炒香幹主要取材於泡椒和香幹這兩種食材，泡椒常被人們用來開胃下飯的一種食材，它所含有的辣椒素可以促進人的唾液分泌，增強人的食欲，香幹的營養豐富，含有豐富的維生素，很適合用來補充夏季營養流失來食用，五花肉，肥瘦間隔，搭配香幹一起炒制，油而不膩，甚是美味。

泡椒炒香幹的做法教程：

1.香幹切片，五花肉切薄片，泡紅椒斜切成圈，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片。

2.起油鍋，下入五花肉，炒至出油，下入香幹、大蒜片，炒至香幹表面微微變黃。

3.下入泡紅椒、鹽、白糖，翻炒兩分鐘。

4.下入蒜苗，放入生抽，炒勻即可出鍋 。

成品圖：

泡椒炒香幹的美味小竅門：

1、香幹切絲或薄片較好，如果切得太厚，影響入味及口感。

2、建議全程用大火煸炒，這樣更好吃。

泡椒炒香幹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道香辣爽口，開胃下飯的美味菜肴，很是不錯的呢，很適合夏季用來開胃食用哦。