全麥黑芝麻餅幹

這是我個人極喜歡的一款餅幹，味道香極瞭，和【康師傅五谷珍寶】芝麻味的餅幹差不多。方子仍然來自孟老師。

主料：無鹽黃油(90克)，低筋粉(100克)，泡打粉(1/4勺)，全麥粉(30克)，全蛋(30克)
　　輔料：黑芝麻(2大勺)

黃油室溫軟化，加糖、鹽、香草粉。

攪拌均勻。

分次加入全蛋。

快速打發至均勻黃油糊狀。

低筋粉、泡打粉混合過篩。

加入全麥粉和黑芝麻。

拌勻...。

用小勺將面糊盛入烤盤上。烤箱提前預熱，140度，25分鐘，熄火後燜10分鐘出爐。

成品...。

全麥粉的作用

抗憂鬱、

防便秘。