蔥油餅

蔥油餅是最古老的傢常小吃瞭，從小奶奶就經常做給我吃，今天我們用電餅鐺來做一款簡易版的蔥油餅，做法很簡單，面餅抹一層油，撒些蔥花然後在電餅鐺中烤熟即可享用。

電餅鐺蔥油餅的做法：

1、提前準備好所有材料，如下所示：

2、面粉加溫水和成團，松馳30分鐘。

3、低粉加入鹽、植物油，攪拌均勻成油酥。

4、小蔥洗凈切成蔥花。

5、面團搓成長條，分成6份。

6、揉面墊抹一層油，把面團搟開搟薄。

7、抹上油酥。

8、撒上蔥花。

9、從下向上卷起。

10、再盤起成餅坯，尾部收於餅坯底。

11、電餅鐺預熱2分鐘，上下盤刷上油。

12、餅坯搟開成圓餅狀。

13、餅坯放進預熱好的電餅鐺。

14、選擇”薄餅“功能，蓋上上蓋。

15、中途可以適當翻面。

16、煎好的蔥油餅。

成品圖: