蒜茸炒南瓜花

秋季吃南瓜的季節，這時候的南瓜渾身上下都是寶，像是南瓜藤、嫩南瓜、老南瓜等，這時候的南瓜產物新鮮營養清新。

今天咱要做的是一道關於南瓜花的菜肴---蒜茸炒南瓜花，南瓜花吃起來香甜，有著消除疲勞，清熱利濕，降血壓的作用，這道蒜茸炒南瓜花是南瓜花最傢常的一種吃法，將南瓜花搭配著蒜茸炒制，吃起來清新、香甜、蒜香味十足，十分下飯。

蒜茸炒南瓜花的做法教程：

1.南瓜花除去花蕊和花萼，擇好的南瓜花放水裡洗凈。

2.蒜去皮切碎。

3.炒鍋倒油燒熱，放入蒜粒炒香味，放入南瓜花翻炒熟。

4.放入適量鹽翻炒均勻，放入少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火食用。

成品圖：

蒜茸炒南瓜花的美味小竅門：

1.南瓜花食用之前要除去花蕊和花萼。

2.如果沒有蔬之鮮可用味精或雞精代替。

3.全程大火快炒。

蒜茸炒南瓜花的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，清香微甜的南瓜花吃起來有一股濃鬱的蒜香味，非常下飯，南瓜花還有消除疲勞，降血壓的作用。