這款色澤和味道都好吸引人的蜜汁燒肉片的做法簡單,制作時註意豬肉要順利這紋路切,這樣肉的口感更加嫩滑,用配飯或是早餐夾土司都很棒喔!
蜜汁燒肉片的做法:
1、市場買的裡肌肉片,請老板拍一拍,回來後洗凈,用手擠一下水份,開始醃肉,將肉、薑泥、蒜泥、蜜汁烤肉醬、麻油、鹽、胡椒粉倒入,用手搓揉肉片,讓肉片均勻沾上醃料。
2、靜置至少30分鐘,或是拿到冰箱去冰一晚,肉會更入味。
3、鍋裡倒點油,將肉片兩面煎熟即可。
成品圖:
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来源:74U閱讀網
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