胡蘿卜炒西葫蘆

西葫蘆和胡蘿卜是兩種我們經常都會吃到的美味食材，但是將兩者搭配在一起的菜肴卻很是少見，今天這道胡蘿卜炒西葫蘆就是將胡蘿卜搭配著西葫蘆一起炒制而成的，吃起來味道還不錯，西葫蘆的鮮嫩多汁混合著胡蘿卜的微甜美味，吃起來清新也是非常的美味，並且紅紅綠綠的顏色，也非常的含看呢。

胡蘿卜炒西葫蘆的做法教程：

1.西葫蘆，胡蘿卜洗凈。

2.西葫蘆 胡蘿卜分切別絲，蔥切末。

3.鍋熱油，爆香蔥白。

4.放入胡蘿卜絲翻炒。

5.胡蘿卜變色後放入西葫蘆絲炒軟。

6.加入生抽翻炒均勻。

7.加入鹽調味。

8.加入雞精。

9.出鍋前撒蔥花即可。

成品圖：

胡蘿卜炒西葫蘆的美味小竅門：

1.胡蘿卜比西葫蘆不易熟，要先放入鍋內炒哦。

2.不喜歡吃雞精的朋友也可以放點蠔油提鮮。

胡蘿卜炒西葫蘆的食材營養價值：

1.胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對眼部有很大的滋養作用，有著養肝明目的作用。

2.西葫蘆含有豐富的維生素C，並且也含有豐富的鈣物質，潤澤肌膚的作用，另外它還可以調節人體代謝，幫助排毒，有著瘦身美體，防癌抗癌的作用。

胡蘿卜炒西葫蘆的做法介紹到這裡就結束瞭，這道菜肴吃起來比較清新，但還是非常有味的，如果感覺味道不夠的話，可以加點辣椒一起炒，吃起來更加的香辣爽口。