自制無添加番茄醬

這款自制無添加蕃茄醬做法特別簡單，夏天食欲不振的時候，吃一些又酸又甜的食物就格外令人喜歡，可謂是開胃必備。制作時番茄一定要選用新鮮的番茄，做時候要把番茄給去皮，挑選番茄要放手裡顛一顛，沉甸甸的就是水分足的，這樣的比較好吃。

無添加番茄醬原料明細：

番茄3個、檸檬汁半個、白糖 15克

自制無添加番茄醬做法：

1.準備好食材番茄3個，檸檬適量。

2.番茄清洗一下，鍋內加入適量水，煮開，將番茄加入煮一會，這樣操作可以輕松去掉番茄的表皮。

3.將番茄撕去表皮。

4.用刀切成小塊，註意蒂部分去掉。

5.鍋內加入番茄塊，加入白糖。

6.檸檬擠出汁備用。

7.加入檸檬汁。

8.小火慢熬，可以看到番茄慢慢出汁。

9.大約30分鐘後，轉大火，一邊攪拌一邊熬煮，可以看到番茄醬慢慢變濃稠，加入消毒的瓶子裡裝起來。

成品圖：

自制無添加蕃茄醬的竅門：

1.檸檬汁要用新鮮的，這樣才好。

2.番茄選擇個頭中等，也可以根據需要多加幾個。

3.熬煮的時候，開始用小火，最後可以大火熬煮，但是要一邊攪拌一邊煮，不然會粘底。

今天給大傢帶來一款自己在傢做的無添加蕃茄醬，吃的更健康，番茄也是自己傢種的，當然你在菜場所買的時候可在適當選擇個頭大一些番茄來做，最好買新鮮的。