炸蛋豆腐補充蛋白質

香酥軟嫩的蛋豆腐，不光做法簡單而且能補充蛋白質，隻要用日式醬汁調味微甜不死咸，增添炸物美味，微站閱讀網今天就把這款好吃的日式炸蛋豆腐制作方法分享給大傢。

日式炸蛋豆腐的做法：

1、首先把蛋豆腐切面大塊。

2、雞蛋打散，切蔥花

3、豆腐先沾蛋汁再沾面包粉，放入燒熱油鍋，炸至金黃金色及可撈起

4、準備醬汁:日式醬油加糖及水攪勻，豆腐擺盤加上蔥花柴魚片，吃的時候沾醬就十分美味!

成品圖：

日式炸蛋豆腐制作技巧：

1、豆腐盡量吸幹水份，沾上生粉，下鍋炸。

2、炸好的豆腐要瀝油才好吃。

3、熱油大火炸出來的豆腐不會起皮而且很飽滿。