豬肉粉條包子

豬肉粉條包子是本人最愛，每天早上去買都沒有貨，與是自己在傢做瞭這道豬肉粉條包子，這個包子味道的好壞主要在豬肉餡的搭配上面，下面微站閱讀網把把如何做出好吃的豬肉粉條包子詳細制作方法給大傢講解一下。

豬肉粉條包子的做法教程：

1.面粉裡面放酵母，加清水和成面團，然後進行發酵

2.粉條放開水鍋裡煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用

3.蔥切蔥花，薑和蒜也切末

4.炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火

5.放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發制成兩倍大的面團，搓成長條，分成若幹小劑子

6.按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹瞭油的蒸鍋裡，醒發15分鐘，開大火，上汽後轉中火蒸20分鐘左右，蒸好後關火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可

成品圖：

看瞭上面這道豬肉粉條包子的後感覺不比外面差吧，而且自己做的包子用料幹凈，註意包子做好後，在外面發酵一下，外在有層硬殼後在上鍋蒸口感更好。