抖音紅燒香菇

最近抖音上出瞭一款網紅小吃紅燒香切，不久外型好看做法簡單，而且網友們都說口感很好吃，肥肥的香菇裡吸入調料汁味道特別的香，一口一個特別過癮，每一個營養價值都很高，制作時一定要選用新鮮的香菇，要把香菇去蒂煎至兩面金黃才好吃。

抖音紅燒香菇的做法：

1、選擇新鮮的香菇，要選擇菇菌傘肥厚大小均勻的香菇，先把香切的根莖給去掉。

2、在香菇地背面切上九宮格，註意：隻需切到三分之二處，不要切撒

3、鍋中倒水，倒入香切，待香菇變軟就可以撈起來瞭

4、小蔥切末，大蒜切粒，小米辣切小斷備用

5、準備好調料汁，生抽，適量的蠔油，一勺雞精，一勺白糖提鮮，小量的水，攪拌均勻

6、鍋中倒入少許的油，依次放入香菇切下去煎

7、煎一分鐘後給香切翻面，反復幾次，一直煎到香菇表面稍有金黃色就可以瞭

8、然後倒入切好的大蒜粒，小米辣

9、倒入調料汁，讓香切充分吸足料汁的香味

10、出鍋前撒上切地蔥花即可。

成品圖：

香菇具有養血補氣，開胃助食，延緩衰老的功效，所以喜歡吃的網友們見意一定要試一下，這道菜也可以用幹菇來做，不過需要提前泡發後在涼幹一下。