雜糧煎餅

我傢早餐不知道吃什麼的時候都是各口味煎餅，蔬菜煎餅，豆渣煎餅，這一次可以吃上大街小巷熱賣的雜糧煎餅。這一次自己磨上雜糧面粉，做一份香噴噴的煎餅，為早餐加分。雖然不夠正宗，但是營養多多那是事實。食材：高粱米100克、蕎麥米100克、燕麥片100克、面粉50克、玉米面粉50克配料：黃瓜200克、香腸4根、清水400ML，雞蛋6個，甜面醬適量。

主料：高梁米(100克)，蕎麥米(100克)，燕麥片(100克)，面粉(50克)，玉米面(50克)
　　輔料：黃瓜(200克)，香腸(4根)，清水(400ML)，雞蛋(6個)，甜面醬(適量)

準備好高粱米、燕麥片、蕎麥米。

把步驟1食材裝入研磨杯中。

裝好研磨杯，啟動研磨檔。

磨好的粉可裝入盒中保存。

取150克磨好的粉裝入盆中。加入面粉和玉米面粉。

添入400ML的清水，拌為可流動面糊。

準備好雞蛋、黃瓜、香腸。

電餅鐺涮油，預熱。

添入一勺面糊，攤開。

煎至變色凝固，移到一邊，打入雞蛋。

把餅蓋到雞蛋上，輕壓。

把香腸入鍋煎香。

雞蛋煎熟後，抹上醬料。

放上黃瓜絲，香腸。

卷起來就可以吃瞭。

燕麥片的作用

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片食用禁忌

內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多。