三文魚薯片沙拉

三文魚和牛油果是老搭檔瞭，牛油果味道清淡，不容易搶瞭三文魚和芥末的味道。而牛油果拌瞭糖後格外好吃，經常壽司裡會用到。三文魚薯片沙拉，廚房小白也可以學會哦，制作時需要註意牛油果容易氧化變黑，做好後盡快食用，搭配要選用清淡水果，這樣不會掩蓋住三文魚的口感，傢裡開派對時做這個三文魚薯片沙拉好吃顏值又高!

三文魚薯片沙拉的做法：

1、牛油果從中間對半切，旋轉一下，分成兩半。

2、去掉牛油果核、皮。

3、牛油果加糖攪拌成牛油果泥。

4、芒果切成小丁。

5、薯片擺盤。

6、三文魚一面抹上日式醬油和芥末。

7、三文魚擺在薯片上。

8、三文魚上點綴牛油果泥、芒果丁即可。

成品圖：

三文魚薯片沙拉制作技巧：

1、牛油果容易氧化變黑，做好後盡快食用。

2、牛油果比較清淡，搭配三文魚盡量用清淡的水果，突出三文魚的口感哦。