泡菜藜麥煎餅

藜麥含豐富蛋白質、高纖維元素、而且熱量很低，今天我們用藜麥做一款好吃的泡菜藜麥煎餅，主要是夏天味口不好，所以加瞭泡菜，酸辣開胃。制作簡單易上手，簡單佐沙拉享用，就成健康美味的小吃瞭，註意下面食材的分量可做約6個煎餅。

泡菜藜麥煎餅的做法：

1、藜麥：先用水沖洗藜麥，然後瀝幹水份。煮沸150毫升水，加入藜麥，下少許鹽或雞粉，煮沸後，轉小火煮15分鐘。離火，再悶5分鐘

2、用叉將藜麥弄散即可

3、將所有材料和調味料放入碗內，拌勻

4、拿出一份藜麥，成圓形

5、燒熱鍋後下油，煎藜麥餅至兩邊金黃色即成!

成品圖：