雞蛋蒸醬肉

雞蛋蒸醬肉是一道吃起來鮮咸有味的美味傢常菜。在取材上上，它是將雞蛋和醬肉搭配在一起制作，這樣清新鮮美的雞蛋會吸收醬肉的一部分咸味已經長期風幹留下來的味道，雞蛋吃起來會風味十足，醬肉吃起來也不會那麼咸。

在做法上，它采用的是蒸制的美食做法， 這樣可以保留醬肉最本真的味道，吃起來風味十足，鮮咸有味，並且蒸制的做法還會讓醬肉的風味透過水汽更好的滲入到雞蛋裡，吃起來非常惹味。

雞蛋蒸醬肉的做法教程：

1、將醬肉清洗清洗，放在案板上切成片。

2、將切好的醬肉放入盤中，加適量的料酒。

3、在醬肉上面打入雞蛋。

4、放入蒸鍋裡，蓋上蓋、上鍋蒸至15分鐘後，即成。

成品圖：

雞蛋蒸醬肉的美味小竅門：

1、醬肉本身已經有咸味瞭，所以不需要另外加鹽。

2、醬肉中加點料酒可以去異味。

雞蛋蒸醬肉的做法介紹到這裡就結束瞭，做起來很簡單的一道美食，在蒸制的過程中雞蛋吸收瞭醬肉的鮮咸有味，吃起來非常的惹人食欲，不妨試著做一下。