皮凍是以豬皮為原料做成的,吃的時候用醬汁涼拌即可,這道涼菜經常用於宴席待客,在傢自己做皮凍時,一般一斤肉皮可以熬出一斤...
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南烹 nán pēng詞語解釋:用南方烹飪方法做出的飯菜。分詞解釋:南方:1.南面,南邊。表示方位。 2.泛指南部地區,指長江流域...
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1、準備材料:三文魚皮200g、蒜粉10g、香脆炸粉20g、鹽少許、料酒適量、胡椒粉少許。2、三文魚皮洗凈去鱗,切成適口的小塊...
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1、材料:刀鰍適量,生薑適量,大蒜適量,辣椒適量,花椒適量,鹽適量。2、菜場買刀鰍讓幫忙處理,用剪刀從腹部挑開,清除內臟,去頭洗凈...
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1、黃辣椒醬,黃辣椒醬是用黃燈籠辣椒做成的,這種辣椒非常的辣,而且味道非常獨特,所以在做酸湯肥牛的時候,一定要放這種辣醬...
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“油筷魚”是潮汕方言的稱謂,因為這種魚長得細細長長的再加上象牙白的顏色,乍一看就跟一根筷子一樣,“油...
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金針菇是一種營養價值很高的美味食材,它含有豐富的維生素和纖維素,有著降血壓、降血脂、健腦益智的作用,是一種老少皆宜的...
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皮蛋胡蘿卜丁中選用皮蛋和胡蘿卜搭配,兩種看起來很不搭調的食材拌制著食用,你別說,吃起來還真的挺有味的,皮蛋雖然美味,但是...
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相信很多朋友們都吃過的炸鮮蘑,炸出來的蘑菇吃起來細嫩而美味,今天咱將炸鮮蘑中的蘑菇換成杏鮑菇來制作,做法相似, 但是做...
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鵪鶉蛋是一種個頭小營養價值卻不小的美味食材,它含有豐富的優質蛋白質和維生素,可以補充人體所需的能量物質,今天這道麻辣...
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冬季到瞭,在吃著各種火鍋的同時,酒是必可少的,有酒當然就要有下酒菜啦,下酒菜中最惹人喜愛的莫屬於花生米瞭,它吃起來香酥脆...
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素雞是一種以素仿葷的美味美食,它是一種豆制品,是將豆皮捆成團之後經過煮制後切片而成的,吃起來口感和味道與雞肉都非常...
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牛肉巴也叫牛肉幹,是一種非常美味的食材,這裡的五香牛肉巴是將牛肉幹蒸制後放入油鍋中炸制然後再加上五香調料煮制而成的...
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蒜苗炒土豆絲可以當做是給孩子的一道美味小零食,也可以用來當做是一道美味的下酒菜,在做的時候土豆絲可以盡量切細一點,這...
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很受歡迎的烤肉組合,今天我們改變一下醬料和烹調方式,在傢隻要10分鐘,就能吃到這簡單美味的蔥肉卷,而且不管是當作正餐或是...
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在傢一直都很喜歡用蝦子做成咸咸甜甜的口味的蒜苗燒蝦,剛好冰箱裡還有一些蒜苗,就拿來搭配一下,蒜苗配炒蝦味道還不錯,這道...
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熱炒店排行榜必點美食椒鹽四季豆,在青脆口感的四季豆拌上嗆辣的辣椒,蒜及青蔥,是下酒菜的最佳首選佳肴,宅在傢輕松的烹調食...
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香煎蘆筍肉卷的做法簡單又下飯,現在天熱瞭,拿一瓶啤酒當下酒菜非常不錯,在傢做這個菜時蘆筍一定要把外面老皮給去掉口感才...
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毛豆是夏季的時令菜,特別是涼拌毛豆是非常不錯的下酒菜,過瞭夏季,冷凍的毛豆就不好吃瞭,今天給大傢介紹一款簡易版的傢常小...
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半邊魚是因它本身的形狀而得名。今天推薦的香煎半邊魚是夏日裡一道開胃的下酒菜,它的特點鮮香幹爽好味道。做法很容易,微...
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幹煸土豆絲這道菜是在武漢的時候出去聚餐必點菜之一,非常棒的下酒菜,在傢做這個幹煸土豆絲油要多放一些,土豆下鍋要用中火...
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在傢做這個炸醬香蒜爆五花的時候,最好把五花肉給去皮,個人感覺這樣吃起來口感好一些,炸醬大傢可隨意挑選自己喜歡的口味,有...
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維力炸醬面獨特的香味,會讓人一吃就上癮。維力炸醬這單獨的調味品時,不但煮面好吃~就算是蒸、炒、鹵、蘸、拌、煎,隻要加...
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蒸黃魚幹是黃魚幹一種非常簡單且美味的吃法,這裡是采用蒸制的美食做法來制作,首先它是將黃魚幹醃制,之後再加上炒香的辣椒...
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秋冬季到瞭,吃飯的時候,白酒是必不可少的,喝點白菜吃點菜,在這個冷冷的天裡暖暖身子,真的是很不錯的,有酒當然要有下酒菜哦,今...
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