1、食材:鴨脖子15斤、老抽50毫升、薑片5片、花椒5個、鹽20克、辣椒(紅,尖,幹)4至5個、雞精20克、蔥結3毫升、冰糖依個人愛...
来源:74U閱讀網
1、原材料:冷水適當、生抽醬油一湯匙、生抽醬油兩湯勺、醬油半湯勺、蘋果一個、梨一個、圓蔥一個半、蔥段適當、蒜7-8瓣...
来源:74U閱讀網
1、材料:幹海參、排骨460g、木耳40g、火腿半兩、蔥一條、薑二片。2、將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘,撈起洗凈。3、海...
来源:74U閱讀網
1、蘿卜白菜食材:4斤白蘿卜洗凈去皮切塊、3根蔥2湯匙白糖、2湯匙食用鹽、半個洋蔥切塊3湯匙魚醬、1湯匙蒜蓉、半湯匙薑...
来源:74U閱讀網
1、原料:肋排、蜂蜜、白芝麻、錫紙、料酒、老抽、生抽、燒烤醬。2、肋排洗凈瀝幹,加入2湯匙蜂蜜,3湯匙燒烤醬,1湯匙生抽,半...
来源:74U閱讀網
1、材料:面粉250克,鹽半湯匙,食鹽1茶匙,黑胡椒1湯匙,芥末粉2湯匙,辣椒粉4茶匙,大蒜鹽1湯匙,大雞腿10個,油適量,做煎雞腿用。2、用...
来源:74U閱讀網
1、材料:野生鯉魚3條,蔥1棵,薑1塊,蒜5瓣,八角2顆,黃豆醬半湯匙,生抽2勺,料酒2勺,香菜2棵,花生油20克,鹽半勺。2、把魚肚子裡的內臟...
来源:74U閱讀網
1、材料:油嫩菜半斤,土豆2個、油鹽適量、大蒜3瓣、蠔油1湯匙、淀粉半湯匙、2、把油嫩菜洗凈,大一些的油菜平均切成4瓣,小一...
来源:74U閱讀網
1、材料:雞中翼一磅(醃半小時)、薯仔1個(切件)、紅蘿卜半個(切件)、椰汁半罐(細)、咖哩粉1茶匙。2、醃料:豉油1湯匙、糖...
来源:74U閱讀網
1、所需材料:超市凍巴沙魚肉1條、油鹽適量、蔥1段、薑2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、淀粉適量、雞...
来源:74U閱讀網
1、肋排500克,香蔥1棵,生薑1塊,大蒜2瓣,淀粉適量,食用油500克(實耗45克),醬油1/2大匙,香醋1大匙,精鹽1/2小匙,白糖(黃糖)1大匙,叉燒醬...
来源:74U閱讀網
1、準備原料:鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。2、鯉魚魚籽清洗幹凈,瀝幹水。3、雞蛋兩個,放...
来源:74U閱讀網
魚鱗凍主料:魚鱗200克。輔料:黃瓜半根 。調料:食鹽1茶匙,醋半湯匙,蔥1棵,薑3片,花椒15粒,生抽半湯匙,香油半湯匙,蒜泥半湯匙,白酒...
来源:74U閱讀網
食材:草魚200克、青椒三分之一、紅椒三分之一、薑2片、蒜2瓣、鹽適量、雞精適量、油適量、醃肉料、蠔油半湯匙、生抽一...
来源:74U閱讀網
魚湯粥做法:1、準備材料:大米1碗,魚片150g 。2、大米淘洗幹凈,用水浸泡30分鐘。3、魚片洗凈瀝幹加入適量的鹽抓勻至表面粘...
来源:74U閱讀網
材料:淡水魚1條、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生薑1小塊、八角1粒、花椒1小把、幹辣椒10條、香菜1根、蛋清1粒、淀粉1湯...
来源:74U閱讀網
1、主料:馬齒莧250克,瘦豬肉100克。2、調料:白皮大蒜10克,醬油5克,豌豆淀粉5克,花生油10克,鹽3克。3、馬齒莧菜洗凈,取嫩部分摘...
来源:74U閱讀網
醃制時間一般為5分鐘。原料:鱸魚、香蔥、薑、米酒、蒸魚豉油、鹽、胡椒粉、豬油。做法:1、鱸魚畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香...
来源:74U閱讀網
推薦一道營養蒸魚菜譜:主料:鱸魚一條,薑,香蔥,鹽,胡椒粉,豬油,米酒,紅辣椒適量。方法:1、一半薑蔥切細絲泡水備用。2、鱸魚畫花刀...
来源:74U閱讀網
章魚的肉質肥厚,口感爽脆,味道鮮美做可成清爽味美的涼拌菜。材料: 章魚350克、青椒半隻、紅椒半隻、薑末半湯匙、蒜末半湯...
来源:74U閱讀網
用料:烏魚1條,酸菜1棵,蔥頭3棵,薑5片,蒜5片,甜酒釀半碗,高湯1L,蛋清湯匙,鹽,1茶匙,油1茶匙,綠豆粉皮1小把,蔥花適量,白芝麻適量。做法...
来源:74U閱讀網
用料:紅頭魚7條、鹽適量、花椒一小把、蔥薑蒜適量、老抽半湯匙、生抽一湯匙、料酒半湯匙、耗油半湯匙、砂糖一湯匙半、...
来源:74U閱讀網
1、把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。2、田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味,然後清洗一遍。3、把材料切成絲...
来源:74U閱讀網
1、主料:米粉(也可以用幹切粉),螺螄,腐竹。2、輔料:酸筍,酸菜,豬脊骨,生菜,炸花生米,蘿卜幹,黑木耳,草果,小茴香,香葉,蔥花。3、調料:食...
来源:74U閱讀網
1、羊頭去骨洗凈,然後用清水煮20分鐘,撈出來瀝幹水分備用。2、羊頭加蔥段,蒜頭,涼皮,燉肉料,再加入適量水大火燒開。3、大火...
来源:74U閱讀網