飲料成分不達標表現

飲料的主要成分不達標，無疑是不合格產品，輕者欺騙瞭消費者的感情和口袋裡的銀子，重者同樣有害健康。例如有些果汁飲料中沒有果汁，隻有水和食品添加劑，消費者花瞭果汁的錢卻喝著廉價且有害的色素水。具體說來，各種飲料成分不達標的表現形式如下：

(1)含乳飲料蛋白質含量不合格。蛋白質是衡量乳飲料和植物蛋白飲料營養指標的重要項目，造成蛋白質含量不合格的原因可能是生產過程中加入鮮乳或乳粉量不足，或者原料鮮乳或乳粉本身就不合格。

(2)碳酸飲料中二氧化碳氣容量不合格。足夠的二氧化碳氣容量能使飲料保持一定的酸度。具有一定的殺菌和抑菌作用，並可通過蒸發帶走熱量起到降溫作用。二氧化碳氣容量達不到標準要求，就不能稱之為碳酸飲料。

(3)個別果汁飲料中果汁含量不足甚至不含果汁。果汁飲料是由水、果汁和食品添加劑調制，果汁含量不低於10%的產品。否則就隻能稱為果味飲料。導致果汁含量不達標的原因主要有三個方面：一是原料問題，有些企業將橙（柑、橘）皮一起榨入，致使果汁含量降低；二是生產過程把關不嚴，稀釋過多；三是灌裝時未攪拌均勻。

(4)茶飲料中茶多酚、咖啡因不符合標準。個別茶飲料在配料方面“偷工減料”。