農藥殘留會帶來什麼危害

現代農業已經離不開農藥瞭，我們的餐桌上幾乎找不到沒噴灑過農藥的蔬菜。農藥殘留超標會對食用者身體健康造成危害，長期食用農藥殘留超標的蔬菜或其他農產品，會使人免疫力降低，有的導致人體腹瀉性疾病，甚至中毒死亡。

主要表現為：

(1)急性中毒：導致神經麻痹乃至死亡。

(2)慢性中毒：影響神經系統，破壞肝臟功能，造成生理障礙，影響生殖系統，產生畸形怪胎，導致癌癥。

(3)三類主要農藥的潛在危害：

①有機磷類農藥。作為神經毒物，會引起神經功能紊亂（如偏癱、站立不穩等）、震顫、精神錯亂、語言失常等表現。

②擬除蟲菊脂類農藥。一般毒性較大，有蓄積性，中毒表現癥狀為神經系統癥狀和皮膚刺激癥狀。

③六六六、滴滴涕等有機氯農藥。有機氯農藥隨食物途徑進入人體後，主要蓄積於脂肪中，其次為肝、腎、脾、腦中，通過人乳傳給胎兒引發下一代病變。