水產品搭配禁忌

現代的人，少不瞭要吃大餐，面對山珍海味，不少人會矛盾重重。吃海鮮配啤酒會引發痛風嗎？海鮮配水果吃是否會造成中毒？如果吃海鮮，到底要配什麼呢？這些問題恐怕不是少數人的困惑，而且還真的給不少人帶來瞭麻煩。

(1)鯉魚。鯉魚不宜與狗肉同時食用；不宜與小豆藿同時食用；不宜與赤小豆同時食用；不宜與咸菜同時食用；也不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂等中藥同時食用。

(2)帶魚。帶魚不宜與牛肉、羊肉及其油脂同食，否則易使膽固醇增高；也不宜與牛奶同食，否則會破壞鎂的吸收。

(3)蟹。蟹不宜與茶葉同食，否則易導致腸蠕動變慢，發生便秘；蟹還不宜與牡蠣同食，易造成膽固醇升高；另外，服用東莨菪堿藥物時不宜吃蟹。

(4)田螺。服用左旋多巴時不應吃田螺；石榴、葡萄、青果、柿子等水果不能同田螺一起食用；田螺還不宜與冰同時食用，以免刺激腸胃，導致腹瀉。

(5)蝦。蝦不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。

(6)鯰魚。鯰魚不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。

(7)鱔魚。鱔魚忌與狗血、狗肉同食，否則易助熱動風，對身體健康不利；另外，要忌與荊芥同食，易令人吐血。

水產品在人們的日常飲食中占有很大的比例，記住各種水產品的搭配禁忌是很有必要的。