絲瓜炒蛤蜊
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幹貝肉質鮮嫩,味道甜美,烹調時不需過多的調味,灑一點海鹽調味,就能享受來自海洋的鮮味!微站閱讀網現在把香煎幹貝的傢常做法分享給大傢。
香煎幹貝的做法教程:
1、用廚房紙巾擦拭一下生幹貝上過多的水份,接著平底鍋加熱,加入少許橄欖油,熱鍋後把生幹貝下鍋煎至兩面金黃。
2、把煎好的幹貝放到盤中,接著淋上一點甜辣醬,再均勻灑上少許“Reflets de France禾法頌蓋朗德鹽之花”、白芝麻、海苔絲 即可上桌。
成品圖:
香煎幹貝怎麼做好吃秘訣:
鹽之花最忌加熱久煮,故建議幹貝煎好後再灑上去即可。
鹽之花傢中沒有的朋友最好提前購買。