肉絲炒米粉
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炒豇豆五花肉
豇豆陸續上市，價格也降瞭下來，買瞭兩紮，炒瞭一盤，剩下的包餃子
1原料圖
2豇豆切小段，肉切片，蔥薑蒜切好
3豇豆放開水中焯燙2分鐘
4撈出過涼
5豇豆瀝幹水份裝盤
6鍋放油，放蔥薑蒜爆香
7放五花肉煸炒
8放料酒 醬油 十三香
9放豇豆炒1分鐘，加鹽 味精（如果幹，少加點水炒）即可
豇豆一定要炒熟豇豆做法技巧
長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。
豇豆的作用
理中益氣；
健胃補腎、和五臟；
調顏養身、生精髓、止消渴。
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