赤豆元宵

赤豆元宵煮成粘稠狀才好吃，綿密的赤豆，糯糯的小元宵，喝起來暖暖非常舒服，微站閱讀網現在介紹這赤豆元宵的做法簡單，味道鮮美，自己動手也能輕松完成，後面還介紹瞭如何煮把赤豆快速煮爛的技巧也很實用。

赤豆元宵的做法：

1、先把赤小豆洗凈後用水浸泡一夜。

2、泡好的赤小豆連同泡的水一起放入電飯鍋裡，如果水不夠在加些水開煮

3、煮的時間把糯米粉加熱水活成雪花狀如下圖所示：

4、活好後用手揉成小圓子，即元宵

5、等鍋裡水燒開後繼續煮半個小時左右，加入揉好的小元宵和冰糖。

6、然後繼續煮十分鐘左右，到看到元宵全部浮起來就好瞭。

成品圖：

赤豆如何快速煮爛

這個方法比較麻煩，但是節省時間，就是先將鍋裡裝滿水，等到水燒開瞭將紅豆放進去煮十幾分鐘左右。再將紅豆撈出來，將裡面的熱水換成涼水再稍微的煮一會兒，大約很快紅豆就能煮好瞭。這樣會節省大部分的時間，這種方法是最簡單的，也是最可行的!

見意還是采用這個方法比較省事一些：

將紅豆用清水洗幹凈瞭倒入暖瓶中，在裡面倒一些剛燒開的沸水。蓋上瓶蓋兒稍微的燜幾個小時，再將紅豆和水倒出來放到鍋裡稍微一煮，這樣紅豆也能很快就變爛的!