蠔油豆皮瓜莖

蠔油豆皮瓜莖采用蠔油豆皮瓜莖，炒制而成，做法非常的簡單，瓜莖略顯粗纖維，豆皮韌而香，加蠔油的咸鮮，清香可口，非常的好吃，是一道不錯的菜肴哦！

蠔油豆皮瓜莖的做法：

1、準備好原料：瓜莖去掉外皮切成段用開水焯一下，黑木耳用開水焯一下，豆皮最好是用開水過一下殺殺菌，蒜拍扁後切碎，紅椒切絲。

2、開火，鍋內到入油，加入蒜碎，炒香。

3、加入瓜莖，翻炒。

4、加入蠔油，翻炒均勻。

5、加入黑木耳、豆皮繼續翻炒，加入鹽及花椒粉炒勻。

6、最後撒入紅椒絲，炒勻後關火即可盛盤。

成品圖：

蠔油豆皮瓜莖小提示：

幾種主要原料都是熟的，所以隻要掌握火候，加入適量的調味料即可。

豆皮的適宜人群：

禁忌人群：經常腹瀉者忌食

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜孕婦產後、老人、兒童。