山藥芒果玲瓏釀

山藥芒果玲瓏釀是春日必備的美味小吃，在傢制作時芒果選那種小芒果口感更加好吃，加入一些白糖能讓山藥泥口感更加細膩。在這個春日相約踏青時節一來體驗一下這款山藥芒果玲瓏釀小吃吧。

山藥芒果玲瓏釀的做法：

1、芒果洗凈、去皮、切成小丁;

2、山藥洗凈、去皮、蒸熟，用刀按壓成泥;

3、加入適量白糖，再按壓，並揉成細膩的山藥團;

4、搓成長條;

5、切成均勻劑子;

6、揉圓，按扁，捏成碗狀;

7、放上芒果丁;

8、收口，揉成圓球;

9、放入心形模具，用手掌按平;

10、如此做完所有成品，擺盤即可。

成品圖：

山藥芒果玲瓏釀制作技巧：

1、山藥去皮時，將洗凈的山藥平放在廚臺上，左手按住一端，右手用削皮刀去掉外皮，處理完所有的山藥，用白醋將手反復清洗，再用清水洗凈;

2、芒果選那種小芒果，口感更佳;

3、加入白糖，是為瞭讓山藥泥更細膩，用量根據自己的口感;

4、剩餘的成品放保鮮盒冷藏，三天內吃完;

5、成品軟糯帶著芒果的清香，也是春日踏青佳品哦。

春日，一個踏青的季節……

閑暇之日，邀三五好友，或至愛之人，一顆心，一份情懷，踏著輕快的步伐，相約一場花紅柳綠的盛宴。

一花一葉，一草一木，蝶舞鳥鳴，都是生命的靈動，每一個美好的瞬間都定格在手中的鏡頭，也珍藏在我們的心裡。

那一刻，雲淡風清，靜美如斯，心兒不再為瑣事而所累，輕松的想要飛翔。

一位網友說：“真羨慕你，每天都是那麼開心!” 我笑說：“也有不開森的時候，隻是我不說!”

因為——歲月讓我們學會瞭忘記，時光讓我們懂得瞭尊重!