紅燒土豆胡蘿卜

土豆和胡蘿卜是兩種很常見的食材，但是兩者搭配很少見，兩者搭配在一起就更少見瞭，其實將兩者搭配做成的這道紅燒土豆胡蘿卜，不僅可以使兩種食材的味道更上升一道檔次，而且在營養方面也能更好的被人體吸收，土豆和胡蘿卜都是維生素含量很高的食材，搭配在一起可以讓人體更好的吸收維生素，並且吃起來也很美味。

紅燒土豆胡蘿卜的做法教程：

1.土豆和胡蘿卜分別洗凈削皮，土豆滾刀切成塊，胡蘿卜也滾刀切塊。

2.鍋內熱油，用蔥和蒜熗鍋，倒入胡蘿卜，加入土豆翻炒一下。

3.倒入適量醬油，加適量水和食鹽。

4.蓋蓋燜10分鐘，大火收湯 即可。

成品圖：

紅燒土豆胡蘿卜的美味小竅門：

1.胡蘿卜和土豆用油多炒一會，吃起來會更美味。

2.胡蘿卜先倒入油鍋中炒，炒制聞到胡蘿卜香時再放入土豆，這樣可以使胡蘿卜素更好的釋放出來。

紅燒土豆胡蘿卜的做法介紹到這裡就結束瞭，一盤美味的全素菜就做好瞭，吃起來土豆和胡蘿卜兩種味道相互融合，清新自然美味，非常不錯。