鱸魚湯傢常

鱸魚湯是體弱療養的最好選擇，在傢自己煮鱸魚湯簡單又好喝，而且鱸魚現在菜場到處有賣的，非常容易買到，用鱸魚煮湯味道清淡不膩適合過年吃多瞭大魚大肉後食用。

食材明細

鱸魚半隻 、香油1匙、薑片4片、已滾的開水500cc

調味：

鹽1小匙、米酒2瓶蓋、九層塔少許、白胡椒粉少量

鱸魚湯簡單傢常做法

1、提前把生薑片切絲，開水煮滾備用。

2、中火熱鍋後放入香油，放入魚片。煎到魚皮略焦，翻面，再加米酒～等酒香飄出，再加熱水。

3、放薑絲、鹽，煮滾3分後熄火。

4、起鍋後加幾片九層塔、白胡椒粉，增加香氣即可。

成品圖：

友情提示：如果有枸杞可以加一點，加在開水倒入之後。