冰糖紅棗燉燕窩

這幾天乍寒還暖，風高物燥！要作一個靚太，燉燕窩，內服當然首選滋潤之寶 今日仔細把藏在燕窩中的污物和異物取走，這個程序很惱人，但也很必要，想無拘無束的享受，這嗰步驟不能馬虎！

主料:燕窩(2個)，紅棗(10個左右)
輔料:

燕窩泡好洗幹凈的樣子！

備好冰糖紅棗!可以依個人喜歡加糖或紅棗。燕窩洗幹凈以後，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條濕毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！

把所有材料放入燉盅，加入開水，開水加入剛好過燕窩，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條濕毛巾，這個步驟是防水進入燉盅！

隔水燉兩個小時就OK啦

看看是不是流口水啦

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用