火腿炒菜花

火腿炒菜花是一道做法簡單的傢常菜，在將火腿腸和菜花放在一起炒制之前，需要提前做好幾個準備工作：

一，菜花要放入鹽水中泡一下在清洗，這樣可以去除裡面的小蟲子。

二，菜花要放在水裡煮好之後在炒制，這樣更快捷。

三，菜花在煮的時候要放點鹽和油，這樣煮出來的菜花吃起來會更加的脆嫩。

火腿炒菜花的做法教程：

1.菜花掰成小朵在水中清洗兩遍。

2.火腿切成條。

3.鍋中倒入熱水燒開，加適量鹽和油，把菜花倒入煮兩分鐘，煮好的菜花瀝幹水分。

4.鍋中熱油爆香蒜米，把火腿絲倒入炒香，加入煮好的菜花翻炒。

5.加入適量鹽調味，臨出鍋前淋少許生抽提鮮即可。

成品圖：

火腿炒菜花的美味小竅門：

1.菜花已經焯水瞭，所以炒就很快瞭，如果沒有焯水的話就要先把菜花炒軟後再放火腿絲的。

2.喜歡吃辣的應該放個辣椒更好吃。

火腿炒菜花的做法介紹到這裡就結束瞭，這裡的菜花加點油和鹽一起煮，可以吃起來更加的脆嫩美味，做起來很簡單的呢，不妨做來和傢人一起分享吧。