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清炒菜心

清炒菜心

菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素,不但能夠刺激蠕動起到潤腸、助消化的作用,對護膚和養顏也有一定的作用。 菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤為明顯我們傢都很喜歡吃青菜,菜心呢看上去很老,但是炒起來也是非常的嫩,很好吃

主料:菜心(500g)
  輔料:蒜(適量)

清炒菜心

洗幹凈的菜心放到鍋裡面開水燙

清炒菜心

燙到菜心軟下去

清炒菜心

撈起來備用

清炒菜心

鍋內放油倒入剛燙過的菜心

清炒菜心

加入適量的鹽和雞精

清炒菜心

加入蒜頭

清炒菜心

加入蒜頭後翻炒一下就好瞭

菜心不要焯得太久哦
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