韓國蛋包飯

簡單，大人小孩都愛！

主料：飯(適量)
　　輔料：淡奶油(適量)，番茄醬(適量)，胡椒粉(適量)，鹽(適量)

準備好材料

先用油炒香洋蔥、菜椒、胡蘿卜，再放入火腿、蝦仁，或任何你喜歡的配料。料都炒香之後，再放入白飯、淡奶油，然後把飯撥開（一定不能用壓的喔，要用撥的，切記！）。

把飯移到一旁，倒入蕃茄醬炒一下，再跟飯拌在一塊。加入一點點鹽、胡椒粉調味。然後把飯起鍋。

蛋的做法：打兩個蛋，加一點點鹽，筷子成分開狀把但打散，油熱後放入蛋液，可以稍微撥一下，然後利用蛋皮包覆裡面的蛋液，呈蛋餅狀（最好是平底鍋，我嫌麻煩，所以...）。

放適量的飯在蛋皮的一邊（蛋皮不能幹完，留一點液狀好做封口），將另外一半蛋皮蓋上，呈餃子樣。

按住封口處，不讓裡面的飯跑出來喲。

做好後盛出來，上面的圖案自由發揮，看人來的喲！小孩的話可以做可愛一點的，我是做給老公吃的，所以...嘿嘿！

番茄醬的作用

1.番茄醬中除瞭番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收；

2.番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；

3.醫學研究發現，番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌；

4.番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。