韭菜炒熏幹

韭菜炒熏幹是一道取材簡單，做法也很簡單的傢常菜，它是將韭菜搭配著熏幹一起炒制而成的一道菜肴，熏幹是豆腐幹煙熏而成的一種美食，吃起來有嚼勁，並且味道也是非常的好，但是有的熏幹味道可能比較重，所以在炒制的時候還是需要搭配著一些清新的食材來炒，這裡將熏幹搭配著有著獨特清香味的韭菜一起炒制，均衡瞭一下熏幹的味道，吃起來美味十足。

韭菜炒熏幹的做法教程：

1.熏幹切成小塊。韭菜洗凈，切成段。

2.鍋中倒油，油熱後，下入蔥、薑爆香。

3.下入熏幹，快速翻炒，待煸炒出香味後，淋入適量的清水再次翻炒。

4.加入適量的醬油，放入韭菜，翻炒均勻即可。

成品圖：

韭菜炒熏幹的美味小竅門：

1.韭菜一定要最後放入，否則炒制的時間過長，會影響口感的呢。

2.翻炒的時候是大火快炒，這樣可以讓韭菜和香幹的味道更好的融合在一起。

韭菜炒熏幹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做起來很簡單的一道傢常菜，並且吃起來也是風味十足，要是不喜歡吃素的朋友，也可以放點肉一起炒制食用哦。