韭菜豆腐盒子
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韭菜炒熏幹是一道取材簡單,做法也很簡單的傢常菜,它是將韭菜搭配著熏幹一起炒制而成的一道菜肴,熏幹是豆腐幹煙熏而成的一種美食,吃起來有嚼勁,並且味道也是非常的好,但是有的熏幹味道可能比較重,所以在炒制的時候還是需要搭配著一些清新的食材來炒,這裡將熏幹搭配著有著獨特清香味的韭菜一起炒制,均衡瞭一下熏幹的味道,吃起來美味十足。
韭菜炒熏幹的做法教程:
1.熏幹切成小塊。韭菜洗凈,切成段。
2.鍋中倒油,油熱後,下入蔥、薑爆香。
3.下入熏幹,快速翻炒,待煸炒出香味後,淋入適量的清水再次翻炒。
4.加入適量的醬油,放入韭菜,翻炒均勻即可。
成品圖:
韭菜炒熏幹的美味小竅門:
1.韭菜一定要最後放入,否則炒制的時間過長,會影響口感的呢。
2.翻炒的時候是大火快炒,這樣可以讓韭菜和香幹的味道更好的融合在一起。
韭菜炒熏幹的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,做起來很簡單的一道傢常菜,並且吃起來也是風味十足,要是不喜歡吃素的朋友,也可以放點肉一起炒制食用哦。