涼拌粉皮
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醬燒蠔油豆腐嫩雞
醬燒蠔油豆腐嫩雞是一道充滿醬香味的傢常料理，雞肉軟嫩豆腐多汁，醬汁拌飯超開胃。下面就把好吃的醬燒蠔油豆腐嫩雞制作方法講解給大傢。
醬燒蠔油豆腐嫩雞的做法圖解：
1、起油鍋先將板豆腐煎至兩面金黃，起鍋備用。
2、將雞腿肉放入鍋中逼出雞油煎至5分熟起鍋備用，利用鍋中油質爆香所有辛香料放入雞肉繼續拌炒。
3、放入所有調味料及適量水一起煮滾後轉小火，倒入步驟一的豆腐煨煮。
4、起鍋前放入九層塔拌炒一下完成。
成品圖：
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