紅燒蘿卜

冬天是吃蘿卜季節，是寒冷的冬季蔬菜，今天這款傢常紅燒蘿卜做法簡單，味道切超好吃，比肉都好吃，燒的久才有好味道。紅燒蘿卜，不像清燉那樣淡而無味。做法有點上海菜的味道，卻又不是上海菜。顏色紅潤，燒的很有味道。而且吃著有點甜，是蘿卜本身的甜味，很贊。喜歡的朋友快來試試吧，很下飯的菜喲

紅燒蘿卜的做法：

1、白蘿卜去皮切大塊，炒鍋倒底油;放蘿卜塊翻炒;

2、加入調味汁和一碗半的清水;蓋鍋蓋燒開;

3、再轉小火，直至收汁即可。

成品圖：

紅燒蘿卜制作技巧：

1、蘿卜切大塊燒的時間也久，更能入味。

2、清水的量是2兩米飯的碗大小;加水時，水與蘿卜平行即可。

冬天的蘿卜清甜可口，水分充足;口感也是最佳的。吃蘿卜好，暖胃順氣。有時花牛會切切點蘿卜生吃，脆脆的，很清甜;這是冬天的味道

老爸說：“這紅燒蘿卜菜比肉都好吃，過年的時候做一盤這個蘿卜吧”