芝士焗排骨

排骨、芝士，很多人都很愛吃，也有很多種做法。但是我相信很少人能把這兩種食材聯系起來，那麼就跟著我做這道芝士焗排骨吧。

芝士焗排骨食材：

排骨1000克、芝士適量、料酒、薑、薑、洋蔥、辣椒醬、啤酒、鵪鶉蛋、年糕

芝士焗排骨做法：

1.將排骨沿著骨頭切成長條；

2.切好的排骨涼水下鍋，加點料酒、薑片，煮開後撇出血沫，撈出洗凈備用；

3.準備洋蔥沫、蒜末；

4.洗凈的排骨放入盆中，倒入洋蔥沫、蒜末，加韓國辣椒醬、半聽啤酒稀釋醬；

5.攪拌均勻後醃制15分鐘左右。

6.將醃好的排骨放在平底鍋內，加水燒開後煮15分鐘左右；

7.放入鵪鶉蛋、年糕再煮15分鐘左右；

8.上面放一層芝士，把芝士化開即可。

成品圖：