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芝士焗海鮮飯

芝士焗海鮮飯,表面鋪瞭一層厚厚的烤奶酪,用叉子撥開奶酪之後,誘人又豐富的食材映入眼簾——紅彤彤,金燦燦,綠瑩瑩。惹你食指大動,胃口大開。與此同時,嗅覺也被深深的勾引。濃香的奶酪味道,控制不住地把臉向前湊,還有海鮮與大米的香氣拌著番茄的誘惑,嘖嘖,饞人到我已經沒有詞語形容瞭。

芝士焗海鮮飯的做法:

1、熟米飯可用剛煮好的涼到不燙的米飯,也可用隔夜米飯。

2、洋蔥、紅菜椒切末待用。

3、紅蝦去殼去蝦線切段,鳥貝取肉洗凈,魷魚切條待用。

4、平底不粘鍋加少許油,開小火,加入海鮮和蔬菜,轉中火炒至海鮮顏色開始變白。

5、加入1大勺番茄醬、鹽、糖,炒香。

6、加入米飯,迅速炒勻,炒散後關火。

7、將炒好的海鮮飯裝入烤盤中。

8、將馬蘇裡拉奶酪鋪在海鮮飯的上面,喜歡多奶酪的多鋪,喜歡少的少鋪,最好是能覆蓋整個碗頂,烤箱180℃,中層烘烤15分鐘,奶酪融化即可。

成品圖:

芝士焗海鮮飯小提示:

在烤的過程中要控制好,烤箱的溫度哦!

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