香脆黃豆

兒子上學一周回來一次，別人傢的小孩子都大包小包的往學校帶吃的去，幺兒是像他老爸。。。節約不亂花一分錢錢。。。他說隻要吃得飽，什麼零食都裝不瞭。。。。下午又要去上學瞭，我望著剝在盆裡的鮮黃豆。。。不能光燉來吃，鹵來吃，喝豆漿啊。。。做點香脆黃豆吧。。。

主料:鮮黃豆(250克)
輔料:香菜油(適量)

1鮮黃豆洗凈備用

2熱鍋涼油，油溫3——4成熱

3倒入黃豆不停地翻炒

4黃豆慢慢開始放炸彈啦，要小心不要被攻擊到哦

5黃豆漸漸變色啦，勺子翻動時會聽到刷刷的響聲，吃一顆的話，外酥裡軟就要關火咯

6用油的餘溫黃豆就變香脆瞭

7用漏勺撈起來控幹油

8裝盤咯，香脆可口的黃豆不擺瞭