彩椒牛肉串

彩椒牛肉串主要取材於彩椒和牛肉這兩種食材，是一道營養均衡合理，美味十足的菜肴，將牛肉和彩椒串在一起制成，做好的成品菜看起來繽紛多彩，那造型也是很討人喜愛的，相信很多不喜歡吃飯的小朋友也會喜歡這道美食的呢。

彩椒牛肉串的做法教程:

1、牛排提前24小時放0度保鮮層緩慢解凍，解凍好的牛排用廚房用紙吸幹表面水分。

2、處理好的牛排切成1cm見方的牛肉塊，放入耗油、白糖和鹽，用手將牛肉粒抓勻，醃制30分鐘，在醃制牛肉的時間將彩椒洗幹凈。

3、將彩椒分別切成和牛肉粒一樣大的塊狀，醃制好的牛肉加一勺油，用手抓勻。

4、將處理好的彩椒塊和牛肉粒用幹凈的竹簽串起來。

5、平底鍋放入一塊黃油，中火加熱使黃油徹底融化，放入串好的彩椒串，四面煎熟即可。

成品圖：

彩椒牛肉串的美味小竅門：

1、牛肉丁提前醃制可以更入味。

2、牛肉用生抽醃制過瞭有咸味瞭，所以鹽不要放太多瞭。

3、凍過的牛肉拿出來後不需要沖水，可以直接切成小塊。

彩椒牛肉串的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的，煎好的牛肉粒吃起來很嫩，並且那繽紛多彩可愛的顏色真是讓人喜愛到瞭極點呢。