中學生的膳食營養需求與建議

中學時代是人生的黃金時代。這個階段學習任務繁重，腦力和體力活動頻繁，是掌握科學知識和增強體質的關鍵階段。所以，膳食平衡、合理營養特別重要。

要讓孩子攝入足夠的五谷雜糧、新鮮蔬菜水果，堅持“雜食者美食也，廣食者營養也”的傳統膳食原則。12-18歲的青少年正在長身體，這個階段一般飯量都增大，俗話說“半大小子，吃死老子”，其膳食能量供應可稍高於成年人，菜肴花樣品種要經常變換，多吃新鮮食物。要保證食物品種多樣化，做到主副食搭配、粗細搭配、葷素搭配。