孜然肉絲炒面
来源:74U閱讀網
懶人料理中的必學秘籍就是用"大同電鍋"加上”整顆番茄”快速料理法, 讓義大利面兩鍋變一鍋,彈指之間可完成一盤令人怦然心動的番茄奶油筆管面。
筆管面非常的Q彈並吸附瞭酸酸甜甜的番茄奶油醬汁,番茄的天然酸香甜與奶油醬完美的融合著,雞胸肉很柔軟還有咸香有味的番茄幹,讓這盤面吃起來有香有味使人欲罷不能。
奶油雞肉筆管面的做法:
1、先把雞胸肉切片,用少許鹽和黑胡椒醃一下。
2、洋蔥切細絲,大蒜切片,番茄切掉蒂頭。
3、洋蔥鋪滿內鍋,再依序擺上筆管面,雞胸肉,番茄幹,大蒜,羅勒,整顆番茄,奶油
4、倒入高湯,,鹽,黑胡椒, 將內鍋放到大同電鍋裡
5、外鍋倒入1量杯水, 大概20分鐘跳起後,將所有材料全部混合均勻,再撒上起司粉即可
成品圖:
奶油雞肉筆管面怎麼做好吃
1、KT用的一杯,指得是標準量杯240ml,不是米杯噢。
2、一定要先用洋蔥鋪底再放筆管面,這樣能避免筆管面黏鍋。
3、沒有番茄幹,也可以甜椒或是辣椒代替。
4、用電子鍋也是可以做的喔! 但時間花費比較久,大概要35-40分鐘左右才可完成。
記得要自己計算時間喲,像我傢的電子鍋不知為何就不會自動轉成保溫模式,持續不斷一直在烹煮,所以從按下開關開始,就要自己計時會比較好。