南瓜餅

主料：南瓜(500克)，糯米面(50克)
　　輔料：芝麻(少許)，蘇打餅幹(1包)

準備的用料。

南瓜去皮，切成小塊。

用最小的火燒熟，攪成泥徹底放涼。

加入糯米粉，白糖。

攪勻成厚糊狀，堆在一起不容易攤倒就行。

用勺子挖一大勺堆在餅幹上面，再在面堆上面放一塊。

用手輕輕壓一下。

把擠出餅幹外面的面用勺刮幹凈。

四周粘上芝麻。

粘好的芝麻用手在輕輕壓一下。

做好的半成品。

小火油鍋炸熟就可以。

軟糯香甜的南瓜餅就做好瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。