火腿雞蛋煎包

天天早上不知道吃什麼好，想自己做包子類的食物可是要發面時間上來不急，所以每天大多都隻是煎點餅什麼的，昨天突然想到做面包可以放冰箱裡冷發酵那做包子為什麼不能發冰箱裡發酵呢，就活瞭點面放冰箱裡發酵。。。。今天早上起床準備做早點拿出面團看看發酵的還不錯就決定做火腿雞蛋煎包。。。。

主料：面粉(200克)，酵母(3克)
　　輔料：雞蛋(2個)，火腿(1個)，韭菜(1小把)

200克面粉加入3克酵母..

面粉、酵母加入適量的水揉成軟硬適中的面團,面團我是頭天晚上揉好放冰箱裡發酵的..

準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的..

把做餡的材料切丁加入適量和食鹽和十三香..

把餡料攪拌均勻..

從冰箱拿出來發酵好的面團..

面團揉面條狀後切成20克左右的面團..

小面團搟成面皮,兩邊薄中間後..

面皮中間放餡折疊包起來..

包好的小包子..

鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋..

煎至水幹包包也就熟瞭,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用瞭..