素拌木耳

木耳是一種很受歡迎的食材，它吃起來爽爽脆脆的，並且營養價值也非常的高，它含有豐富的蛋白質和維生素，可以提供給人體日常所需的能量物質，另外它所含有的微量元素鐵還有著補血養血的作用，貧血的朋友們食用可以改善氣色，女性朋友們食用，可以讓皮膚紅潤。

這道素拌木耳是木耳的一種最天然的吃法，隻需要將木耳焯一下水加上各種食材拌制而成，這種木耳沒有經過炒制這樣的處理，所以吃起來也會更加的營養，更加的健康天然。

素拌木耳的做法教程：

1、木耳洗凈切小塊。

2、鍋中燒開水，木耳焯熟後取出，晾。

3、胡蘿卜切絲;香菜切段;蔥白切絲;蒜擦成蓉。

4、全部原材料入盤裡，加所有鹽，紅油，雞精，香油，醋拌勻即可。

成品圖：

素拌木耳的美味小竅門：

1、木耳焯水的時間不需要太長，保持脆嫩的口感更好。

2、木耳一定要洗盡泥沙之後在拌制。

素拌木耳的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很簡單做法的一道傢常菜，吃起來也是很有味，用來當做是下酒菜也是非常不錯的選擇呢，不過現在天氣稍涼，還是少吃涼拌菜哦。