冰糖雪梨
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萵筍炒雞蛋
萵筍含有多種營養成分如蛋白質、糖、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效
主料：無
將萵筍削皮洗凈。
然後把萵筍切菱形片。
用鹽醃2-3分鐘，這樣吃起來更脆。
雞蛋炒熟備用。
鍋內熱油，爆香蔥花。
再放萵筍片稍炒片刻。
倒入炒好的雞蛋碎，加鹽調味即可。
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將萵筍削皮洗凈。
然後把萵筍切菱形片。
用鹽醃2-3分鐘，這樣吃起來更脆。
雞蛋炒熟備用。
鍋內熱油，爆香蔥花。
再放萵筍片稍炒片刻。
倒入炒好的雞蛋碎，加鹽調味即可。