西葫蘆炒蛋條

秋季幹燥易上火，這時候在滋補的同時還需要主要吃一些比較清淡並且還可以去火的食物，這樣才不會讓牙齦痛這些炎癥問題找上門來。

這道西葫蘆炒蛋條是一道很適合秋季食用的菜肴，首先這道菜做的很清淡，所以吃起來也不會上火，其次，西葫蘆有著清心解毒的作用，可以去火，這道菜還含有豐富的維生素，可以緩解秋季幹燥所引起的皮膚問題。

西葫蘆炒蛋條的做法教程：

1、準備用料。

2、西葫蘆洗凈切片。

3、再切絲備用。

4、大蒜切片薑切絲。

5、將雞蛋打入碗裡加點鹽打散。

6、不粘鍋裡加油燒熱倒入雞蛋液。

7、煎成雞蛋餅。

8、雞蛋餅烙熟，切條備用。

9、不粘鍋燒熱加油，放入蒜片和薑絲扁香。

10、加入西葫蘆條煸炒。

11、加鹽，老抽雞精翻炒出水。

12、再加入炒好的蛋條翻炒，出鍋裝盤即可。

成品圖：

西葫蘆炒蛋條的美味小竅門：

1、煎雞蛋的時候要用小火。

2、不喜歡吃雞精的朋友可以加點蠔油提鮮。

3、喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒粉、辣椒面什麼的。

西葫蘆炒蛋條的做法介紹到這裡就結束瞭，這是很清淡的一道菜肴，正好適合現在這個幹燥易上火的季節食用，吃起來清新鮮美，老人和小孩子都可以食用。