熗香瓜

熗香瓜是一道三分鐘就能做好的簡單下酒菜，具體做法是把新鮮熟透的香瓜切成片，然後再用醋、生抽、辣椒油等調料拌勻入味即可。做好的香瓜片口感清脆，味道咸辣香甜，滋味豐富。

熗香瓜的做法教程：

1、香瓜一個，去皮切兩半。

2、取一半切成薄片。

3、備好生抽，醬油，蠔油，醋。

4、先將醬油，生抽各適量放碗裡攪勻。

5、再放進切好的香瓜熗入味。

6、將熗好的香瓜片擺盤，然後淋上蠔油，醋，辣椒油和香油即可。

成品圖：

熗香瓜的做法小技巧：

1、香瓜片要切得薄厚均勻，並且不能太厚。使咸辣的味道跟香甜味道剛好均勻即可。

2、醋不能放太多，有些許酸香味兒即可。

一盤口感和味道兼具的熗香瓜就做好瞭，在不想麻煩做菜的時候，花上幾分鐘順手來上一盤，一道下酒小菜馬上就搞定瞭。